Денатурат — денатурированный спирт. Прозрачная окрашенная водно-спиртовая жидкость (крепость 82 процента) с неприятным запахом, приготавливаемая из спиртовых отходов производства с прибавлением денатурированных веществ и красителя для приведения спирта в состояние, непригодное для питья.

Термин «денатурированный спирт» применяется в ликеро-водочной промышленности , но не является специфичным для данной отрасли.

Денатурат зачастую используетсяв качестве суррогата алкоголя и является причиной алкогольного отравления, помощь при котором должна оказываться немедленно.