1. Дегустационный термин для характеристики натуральных сладких вин, напоминающих своей консистенцией сироп, часто имеющих низкую кислотность. Данный термин употребляется с положительным оттенком в отношении лучших вин и с отрицательным — для всех остальных.

2. Классификационный термин для обозначения крепленых вин крепостью 15-22% об. Эти вина делают из виноградного сусла (забродившего или не забродившего), добавляя к нему чистый винный спирт или дистиллят, полученный из вина или сушеного винограда (крепостью 52-94,5% об) и (при необходимости) концентрированное виноградное сусло (либо сусло из заизюмленного винограда).