Аперитив (фр. Aperitif)

Аперитив (фр. Aperitif) — алкогольные напитки для возбуждения аппетита (крепостью 10-33% об.), часто имеют горьковатый оттенок (готовятся на основе вермута). В России в застольной (предзастольной) обстановке часто аперитивом называют любой алкогольный напиток, принимаемый без закуски или с легкой закуской перед посадкой за праздничный стол.